據新華社倫敦5月8日電 英國研究人員最新調查發現，歐洲市場上一半的大米類嬰兒食品存在無機砷超標問題。英國貝爾法斯特女王大學全球糧食安全學院的研究人員發現，大米含有的無機砷是其他食品的10倍，長期接觸無機砷會導致心臟病、糖尿病、神經系統損傷等一系列健康問題。大米類食品因為營養豐富且較少引發過敏反應，常被稱為嬰兒的第一口輔食。研究人員稱，嬰幼兒對砷尤其敏感，砷可能危害他們的身體發育、智力和免疫系統。這項研究通過對比母乳或輔食喂養的嬰兒在斷奶前后的尿樣發現，輔食喂養的嬰兒尿樣中砷含量偏高。研究人員發現，只要通過簡單的滲濾過程就可以去除大米中85％的無機砷。