中午帶飯成為年輕女白領胃癌誘因
來源：新華網 2012-03-04 編輯：黃水來

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健康便當準則

1. 飯最好早上現煮。剩飯的保存時間盡量縮短在5至6小時內，要徹底加熱后食用。剩米飯很容易引起食物中毒，但大多剩飯看上去沒有異樣,讓人大意。

2.菜做好后自然冷卻再蓋上便當盒放進冰箱，但海鮮、綠葉菜、涼菜隔夜后易變質，最好第二天別吃。

3. 帶的飯菜分開放，否則容易生長細菌。

4. 提倡用玻璃器皿，以減少化學反應。

5.要帶的蔬菜在烹調時炒六七分熟就行了，以防第二天微波加熱時進一步破壞其營養成分。（北京日報）