福建省將花4個月的時間，整治一次性餐具。昨日，福建省出臺了《2010年福建省集中式餐具消毒專項整治工作方案》的通知。

據介紹，本次整治的重點是：廠區和環境與布局是否符合操作區衛生要求，餐具是否有有效的衛生許可證和衛生許可批件，每次餐具出廠的時候是否完整且標志內容是否符合規范，從業人員是否有衛生知識培訓和健康證明。(東南網手機版)