須查實坑兒奶粉的去向

在全國熱銷的“美素麗兒”成了“坑兒奶粉”。據主要嫌疑人牟駿交代，從2012年2月開始，他通過擦標、噴碼、私印外包裝盒等方式，將歐標嬰幼兒奶粉的批號篡改為已獲得進口食品衛生證書的璽樂天賦美素（美素麗兒）嬰幼兒奶粉批號并改裝。奶粉之殤，再次成為國人之痛。

“坑兒奶粉”，是通過加工點進行重新灌裝，過期奶粉摻雜到正常奶粉中，這種造假手段讓一般消費者很難辨別真偽。這種時候，就需要質監部門及時站出來，為消費者筑起一道食品安全的防火墻。然而，此案中最為吊詭之處正在于此。

早在2012年11月，江蘇省質監部門就對“美素麗兒”的中國進口商立案查處了，但時間過去近5個月，“坑兒奶粉”仍在各大商場的貨架和網絡上熱銷。這期間到底有多少“坑兒奶粉”流入市場，究竟這背后有沒有利益推手在操縱，這一事件幕后疑云重重。

對于為何“坑兒奶粉”在被立案查處后仍在銷售，蘇州工業園區食安辦的解釋是，由于“查實不了問題奶粉的批次、批號，也查實不了問題奶粉的銷售去向”，根據國家有關法律法規，不能草率披露上述信息，也不能采取召回和下架等措施。這種回應方式，實在難以令人接受。對于食品安全的監測，要求的不是掛一漏萬的形式，而是錙銖必較的實質。

商家的利益減損、嬰幼兒的食品安全，兩者之間孰重孰輕，難道在質監部門眼中還有第二種答案？這種以規定當擋箭牌，把“坑兒奶粉”變成不能說的秘密，背后有沒有地方保護主義的影子，有沒有公權力的違規庇佑，都應成為核查的重點。退一步講，即使是為了保護正規商家的利益，召回和下架行為要謹慎進行，但也應該第一時間對消費者進行預警，讓家長有判斷是否購買相關奶粉的依據，而不是完全蒙在鼓里一無所知。

這一事件，也反映了目前食品安全信息披露機制的缺位，正是由于質監部門的工作并沒有及時反饋到消費者那里，這才有了“坑兒奶粉”被查封后，仍繼續有消費者受害。

以此為鑒，對于問題食品的信息披露，不能成為攥在個別機關手中的砝碼，成了不能說的秘密，而必須及時準確地告知消費者。

摘編自新華社3月31日電文/劉晶瑤