疫情“原點”鎖定一農場

越來越多的證據顯示，下薩克森州比嫩比特爾的這家農場生產的豆芽就是這次疫情的傳染源頭。這家農場曾向一家高爾夫賓館提供豆芽，一個30人的瑞典旅游團下榻于這家高爾夫賓館，其中11人都發病了。另外一家餐廳的食客中有17人受到感染，他們同樣是從下薩克森州比嫩比特爾的這家農場進了豆芽。這家農場已經完全被查封。

而當有人質問為什么直到今天才查出源頭時，有關機構表示，在對患者的問卷調查中，只有28%的人記得自己吃了芽苗菜，這對研究人員追查源頭造成了嚴重的誤導。

人才是病菌宿主？

而對于究竟是人傳染了黃瓜，還是黃瓜傳染了人這個問題，德國明斯特大學大腸桿菌專家和負責食品安全事務的聯邦風險評估研究所分別推斷說，腸出血性大腸桿菌可能只寄生在人體當中。

黑爾格·卡希10日說，他領導的研究團體本周繼續深入破譯O104∶H4型大腸桿菌的基因編碼。研究人員探討的一個突出問題是，這種大腸桿菌的宿主何在？卡希強調，盡管有幾種O104型大腸桿菌以其他動物為宿主，但此前沒有任何證據表明O104∶H4型大腸桿菌株能在人類之外的動物體內寄生。目前，人們只能推斷本次暴發菌株是以人類為宿主的。