最美農民黃旭明：以赤誠的心做茶葉

最美農民黃旭明：以赤誠的心做茶葉

創新帶動茶產業發展

黃旭明（站立者左三）在“斗茶”會上表演茶藝。

東南網12月24日訊(福建日報記者　黃瓊芬　通訊員　郭雅明）6日下午，記者在福安市城湖茶葉有限公司見到黃旭明，他一身黑色西裝，身材瘦弱，說話聲音十分沙啞。連日來，他正忙著與合作對象商談建設茶葉專業交易市場事項。

“他有韌性，不怕吃苦。山村走出來的他，至今仍保存著山村農民的樸實。”原福安農辦主任王澤飛說。

20世紀80年代初，隨著福安茶葉市場興起，黃旭明做起茶青收購生意。那時，只是貨郎擔式的小生意，主要收購茶農的茶青送到初制廠加工，再賣給茶站。幾年下來，他慢慢掌握

了茶葉加工的技巧，并建立起自己的營銷網絡。

1985年，黃旭明以次年茶青抵價的方式向一個老客戶借了幾萬元。幾個月后，他辦起了城湖茶葉初制廠。1988年，他又辦起城湖茶葉精制廠，將毛茶進行深加工。1998年，他注冊成立城湖茶葉有限公司。如今公司是固定資產上億元的大企業，產品遠銷歐美、日本、香港等國家和地區。

“在福安茶葉行業，他是個不斷創新，用科技引領、示范帶頭的領軍人物。”福安市農辦主任鐘秀軒這樣說明推薦黃旭明參選最美農民的理由之一。

2006年，福安提出重振坦洋功夫紅茶雄風，那時黃旭明已開始生產紅茶，公司生產的紅茶占福安市場份額的1/3。當別人還在用老辦法生產紅茶，且面臨著老一代藝人老去，新一代藝人不懂技術的局面時，他已開始運用現代科技手段來制作歷史悠久的紅茶。

黃旭明在福安市率先引進國外的發酵室、變頻萎凋機等設備生產紅茶，產出的紅茶質量相對穩定，香型、外形基本一致。受他影響，第二年福安市引進制茶機器30多臺。

原福安茶廠技術員葉燊對黃旭

明頗為佩服。多年來，黃旭明親自研發了成品茶靜電去雜機等9項專利，并被國家知識產權局授予實用新型專利權。2011年，城湖公司還被確定為“福建省技術創新工程創新試點企業”。

“他敢于探索，不怕冒尖。他在企業發展的同時，也帶動了福安茶產業的發展。”葉燊說，城湖公司是福安改革開放中，成立最早、規模最大的一家私營企業。在福安，它創下了許多第一：2002年，公司成為福安第一家被評為省農業產業化“省級重點龍頭企業”的企業；2006年，公司的商標在福安市第一個被評為福建省著名商標；在福安市率先做茶葉出口……公司茶葉加工量之大，可帶動周邊農戶5萬戶以上。

誠信是金字招牌

“過去黃旭明被稱為‘城北信用社’，誠信是他的金字招牌。”王澤飛說。

作為國家高級茶葉審評師，為保證茶葉的品質，公司生產的茶葉他都要親自審評。女兒黃慧琴說，多年來，每天早上黃旭明起床后，第一件事就是審評茶葉。為保持舌頭靈敏，他不吃早飯就上審評室，一忙就是兩個多小時，等他忙完吃上早飯，早已10點多。

不僅審評，公司制作的茶葉，從基地種植到茶青收購到制茶再到銷售，黃旭明都親自參與。公司還與茶農建立利益聯結機制，利用公司的無公害茶園及有機茶基地指導其他農戶種植茶葉。在公司的示范帶頭下，農戶紛紛進行無公害種植，并更新茶葉品種。五年來，公司共幫助農戶增收數億元。

如今黃旭明正籌劃建設茶葉專業交易市場。在找合作伙伴時，有人對他退避三舍。只因面對合伙人，他把公司面臨的困難等情況毫不隱瞞地告知。

“困難是可以解決的，你找人合作不說公司的優勢、發展前景，一來就說公司的難處，不了解你的誰敢與你合作？”有人認為他很傻。

但有兩家公司和黃旭明達成合作意向，“我們看中的正是他為人誠信，只要有誠意，困難都能解決”。