一個蛋，一杯豆漿，一個饅頭。清晨，地處閩北山區的邵武和平中心小學食堂里，窗明幾凈，四年級學生張聲亮和同學們正津津有味地享受特別的早餐，一張張天真帶著稚氣的小臉，露出燦爛的笑容。

說早餐特別，是因為它不僅營養豐富而且免費！該校黃校長介紹說，寄宿生每天都有這樣的早餐，午、晚餐至少有一個葷菜和一個素菜，其費用均由政府補貼。

張聲亮來自偏遠山村，原來上學帶的菜大多是蘿卜干、腌菜干或豆子等，一年難得有一次葷菜，天氣熱時，家里帶的菜過一兩天都餿了，常常就著咸菜配干飯。

農村中小學生健康成長，特別是他們的食宿問題牽動著人們的心。去年1月，將樂縣政協召開八屆一次會議。會上，一份題為《關于政府籌資為農村寄宿生早餐免費供應一個雞蛋的建議》的提案受到特別關注。

作者是將樂縣政協委員熊生盛。從事基層教育工作20多年的他，曾對全縣16個農村中小學寄宿生的早餐質量進行調研，他發現，不少孩子還在吃著咸菜稀飯，還有很多學校食堂根本就沒有飯廳，學生只好站著或蹲在操場吃飯。“目前，縣農村學校寄宿生早餐的營養是相當不足的。” 調查結果讓熊生盛憂心忡忡。

去年4月，將樂縣“豆漿雞蛋”工程正式啟動，農村寄宿生“食宿改善工程”被列入縣委、縣政府2007年“民生工程”重點項目。全縣所有農村中小學寄宿生每周均可享受由縣財政統一提供的10元營養餐費補助，每天早餐都可吃到免費的雞蛋和豆漿，周二、三中午和周四晚上可吃到營養餐，所需款項列入政府財政專項預算。

其實，早在將樂縣實施食宿改善工程之前，省里就開始留意農村寄宿生的食宿問題了。省教育廳財務處副處長卓常青告訴記者：“我們每次到農村學校去，看見孩子們個子小小的就要離開父母到外村求學，這些農村寄宿生中很多與解放初期寄宿生一樣啊，吃的也是蘿卜干、腌咸菜，心里實在難受。不過，撤點并校是大勢所趨，關鍵是學生的食宿要確保跟得上。”

她說：“前些年我省沒這個財力，所以農村寄宿生問題一直沒提出來解決。近年來，省里財政收入好起來了，底氣也足了，所以，從2006年下半年開始，我們也考慮如何進一步解決寄宿生的生活問題。”如何盡快解決農村寄宿生的食宿問題，被擺上了重要議事日程。

從2006年下半年到2007年上半年的近一年時間里，省教育廳負責人帶著財務處等相關處室的同志，不斷深入南平、三明、龍巖、漳州等地的農村學校實地調查。

“有一次在山區學校調研，我們看到一個小孩個子很小，十分痛心，這是營養不夠啊，我們對不起農民的孩子啊，一定要確保他們和城里的孩子一樣健康成長。”卓常青回憶說。

如何盡快解決農村寄宿生的食宿問題，受到省委、省政府的高度重視。去年，我省農村義務教育階段公辦學校中小學寄宿生生活補助政策順利出臺。

這項政策規定，寄宿生補助生活費每人每天1元，其中享受農村最低生活保障家庭的寄宿生，小學每人每天2元，初中3元。一年補助300天，每學年所需資金2.3億元，全部由省級財政承擔。

學生家長們喜滋滋地說：“吃上營養餐后，我們就把腌菜罐給扔了，孩子身體也好起來了。”