近段時間，莆田市優利可農牧發展有限公司總經理林國徐忙得不可開交，養殖基地成排的生物發酵豬舍正在擴建，多個外地參觀團前來取經，中國畜牧獸醫學會養豬學分會還要他準備一份報告，報告內容為發酵床在我國南北典型地區的應用。報告中所提的發酵床，正是優利可公司在國內首先采用的“洛東生物發酵舍零排放養豬技術”。

林國徐1988年從福建農學院畜牧專業畢業。這位大學生豬倌深知，養豬糞尿造成的污染，是一道難以徹底解決的問題。他算了一筆賬，一頭生豬從出生到出欄可產生約2噸廢棄物，我省養殖生豬2000多萬頭，排放的廢棄物超過4000萬噸，這些廢棄物在化糞池存放過程中和自然厭氧條件下，會釋放出大量的甲烷氣體，還會造成惡臭、污染水體、傳播疫病等，處理不好就是一個巨大的污染源。為解決這些問題，各地規模化養豬場往往采用達標排放、沼氣生態、種養循環等技術模式，追求養殖廢棄物的減量化和再利用，推動新型生態養殖。但在實際操作過程中，這些模式都存在一些不足之處，要么運行費用高、經濟效益低，要么需要配套大面積的田地果園以消納豬糞水，即便這樣，也還有可能污染地下水。為此，亟須尋找一種能從源頭消除糞便污染又能節水節能的養殖新技術。

2005年初春，一個偶然的機會，林國徐聽到莆田市環保局開發科介紹“洛東生物發酵舍零排放養豬技術”，他聽說采用這種技術不用洗豬舍后，馬上索取資料，邀來專家，并迅速改造80平方米豬舍作實驗場，當年4月18日就趕著首批生豬進了生物發酵舍。隨后，他把生物發酵舍擴大到2000平方米，現在，又要擴展到上萬平方米，“零排放”養殖面積增速迅猛。

走進優利可養殖基地，只見天藍色頂棚的豬舍列隊排開，鋼架結構的生物發酵舍寬敞通風、采光充足，地上鋪著厚厚的谷殼鋸末墊料層，兩頭安裝的大排氣扇正在運行，豬舍里幾乎聞不到什么臭味。林國徐介紹說，這種養豬技術是應用“洛東酵素”長期添加在飼料中，在豬的消化道中和其棲息的生物發酵床內形成益生菌的強勢菌群，從體內和體外環境中雙重阻斷病原菌的侵入，從而增強豬的免疫力；豬排出的糞尿、氨氣等物質通過益生菌及其分解產物就地充分降解，實現零排放。

優利可公司是商務部活畜儲備基地、省級城市副食品（生豬）基地。作為勇于吃第一只螃蟹的先行者，經過3年多的實踐，林國徐深有體會：“這項技術讓我一舉多得，稱得上養豬業的一場革命。”

他一一分析：“首先是實現了零排放，節約用水80%以上，節約用電25％，節約人工費用30％，墊料層可以重復利用，循環3年后制成高效有機肥，既環保又衛生；其次是提高了豬體的抗病力，全程飼養不使用抗菌素，能節約藥費80％以上。另外，洛東酵素具有消化酶的功能，提高了飼料的利用率，可以節約飼料約10％，生豬可以提前15天出欄，每頭豬可增收50元。這項技術還提高了豬肉品質，避免了豬肉中的藥物殘留，達到無公害豬肉的要求?！?/p>

難怪，在2006年的第十屆投洽會上，副省長葉雙瑜稱贊這是“9·8”最好的簽約項目之一。

提起優利可公司的名稱，林國徐作了一番頗有意思的解釋：“‘優’是優秀優良優質；‘利’是利國利民利農；‘可’是可靠可信可持續。要做到這些，必須腳踏實地貫徹落實科學發展觀，做到又好又快發展?！?/p>

去年以來，省環保局在優利可公司召開了現場會，推廣他們的經驗。全國許多省區市都派考察團前來取經。生物發酵舍零排放養豬技術已被稱為“優利可模式”，正在全省和全國各地推廣。