漳州：迎“國際茶日” 共品茶香茶韻

漳州茶品鑒會現場

東南網漳州5月22日訊（本網記者 陳惠華 文/圖） 游漳州好山好水，品漳州茶香茶韻。5月22日上午，為慶祝首個“國際茶日”，營造飲茶健康的氛圍，促進漳州茶文化的傳播，漳州市在古城舉辦“漳州茶品鑒會”，制茶專家、茶文化研究學者、茶企、茶文化愛好者等相聚一堂，共同品鑒漳州本土的六大茗茶。

茶藝師現場沖泡漳州的六大茗茶

品茶會活動現場，茶藝師依次沖泡漳州本土的“六泡茶”，分別為平和白芽奇蘭、詔安八仙茶、云霄黃觀音、南靖丹桂、古雷水仙。現場瞬時茶香撲鼻，清爽怡人。現場嘉賓上前，對六種茶湯一一細品后，紛紛發(fā)出贊嘆。

茶藝師正在沖泡南靖丹桂茶

漳州科技學院茶學院院長、教授王同和在品茶后，對今天現場沖泡的漳州茶贊不絕口，“今天品鑒的這幾種茶品質優(yōu)良，制茶工藝獨特，沖泡后色香俱濃，喝后令人心神舒暢。漳州茶除了有悠久的歷史，現在更是注重綠色生態(tài)，通過改善茶園生態(tài)環(huán)境、完善茶園基礎設施、推廣綠色種茶等措施，實現漳州茶葉的優(yōu)品優(yōu)質及高產量，打造漳州茶的生態(tài)綠色形象。”

領導嘉賓、制茶專家正在品茶

作為國家歷史文化名城，漳州種茶歷史悠久,始于唐宋,成名于明清,是中國烏龍茶的故鄉(xiāng)，白芽奇蘭和八仙茶的發(fā)源地。近年來，漳州茶產業(yè)遵循“保護生態(tài)、注重質量、做響品牌、著力創(chuàng)新”的發(fā)展理念，加快茶產業(yè)轉型升級，全力做好做足茶文章，不斷“泡”好茶，打響“漳州茶”品牌。

“漳州是個產茶的大市，目前全市茶葉種植面積達27.1萬畝，去年茶產量5.6萬噸，產值達25億元，全產業(yè)鏈產值達120億以上。雖然漳州茶業(yè)產量大，也有多個知名茶企、權威專家，但是總體上漳州茶的品牌影響力還不夠。”漳州市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務副會長莊洲全向記者說道，“因此借助今年首個‘國際茶日’這個很好的契機，希望通過舉辦漳州茶品鑒會及茶文化系列活動，大力推行“種好茶、做好茶、品好茶”的理念，讓大家更加熟悉漳州茶，熱愛漳州茶，共同做好漳州茶，賣好漳州茶。”

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2019年12月，聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經濟、社會和文化價值。

今年5月21日，是全球首個“國際茶日”，這是全世界愛茶人的節(jié)日。這是以我國為主的產茶國家首次成功推動設立的農業(yè)領域國際性節(jié)日，也體現了世界各國對中國茶文化的認可。在今年“國際茶日”期間，國內眾多省市以“茶和世界共品共享”為主題，通過線上線下開展一系列茶文化宣傳推廣活動。