莆田一家黑作坊豬頭用松香褪毛
來源：東南網 2012-06-29 編輯：唐麗萍

工人用刀將粘滿豬毛的黑色松香皮從豬頭上刮下來

工人渾身發癢皮膚受損

工人們說，這種用松香褪豬毛的做法，他們已經用了好幾年，這些年陳女士吃住都在作坊里，“時間久了，習慣了，也不覺得難聞了”。在給豬褪毛的兩個工人中，有一個自稱來自湖北的，在莆田打工十余年，一個月前才接替自己的堂弟在這里做工，就是給豬頭褪毛。

這名工人說，他并不知道滾燙的松香有毒，不過，這一個月以來，自己渾身上下都很癢，其中按豬頭的左手特別癢，剛開始會不停地撓，現在漸漸習慣了。這個工人向自己展示了他的手掌，記者看到他的左手虎口附近的皮膚破開一個口子，露出紅色的肉。

工人們說，吃住都在作坊里面，每天聞著這股松香惡臭近10個小時，早習慣了，也沒聽說過松香會致癌。

攤主稱只賣給鹵味店 一早就賣光

早上近10點，記者來到天九灣市場，找到了售賣豬肉的攤位。一些攤主表示，攤位上確實有用松香褪毛的豬頭在售賣，一名攤主說：“用松香腿毛的豬頭都賣給做鹵味的店主，私人一般很少買豬頭。”另一個攤主表示，做鹵味的店主都是大量收購，若是賣給私人的豬頭，他都用自己的刀刮毛。

據了解，天九灣市場的豬頭很好賣，“店家要做鹵味，很早就得收購回去，不然中午和晚上就來不及做生意了。”一個攤主老板說。

部門稱：違反國家禁令將到場調查并取締

昨日，記者聯系了莆田市食品安全辦公室鄧主任，鄧主任告訴記者，松香褪豬毛屬于違法行為，將聯系質監局和工商到現場進行調查，根據數量多少的程度，采取相應措施，依法取締。若數量較少，將采取一定金額罰款的行政處罰；若情節嚴重，發現是故意使用有毒物質，將根據相關法律法規進行處罰。

據業內專家介紹，用松香給家畜脫毛是國家早就明令禁止的。松香是由松樹采集的松脂經蒸餾分離而制成的副產品，是一種化工原料，主要用于油漆、造紙、橡膠制造等，在加熱過程中會持續釋放有毒物質，可通過表皮滲透并殘留在畜禽體內。工業松香因常常含有鉛等重金屬和苯類有毒化合物，以及氧化后產生的過氧化物，會嚴重影響人體健康。特別是松香在反復使用后，毒性更強，嚴重的可能致癌，對孩子的智力也有不同程度的傷害，吸入越多，傷害越大。

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