"蔣家姜母鴨"掌門失蹤?傳欠高利貸
來源：廈門商報 2012-06-24 編輯：唐麗萍

上百名失業員工

竟鮮有人罵老板摳

一直以來，陳炳欽都有一個“鴨王國”之夢。陳炳欽曾告訴記者，他的目標是，把“蔣家姜母鴨”打造成省內面積最大、閩南特色菜肴最齊全的連鎖餐廳，同時進軍東南亞市場，并在10年內成為國內知名的“鴨”餐飲王國。如果不是金融危機，如果不是高利貸債務越壘越高，他或許真能將這塊“土”招牌發揚光大。

而令人唏噓的是，盡管“蔣家姜母鴨”島內直營店一夜間全部倒閉，導致上百名員工集體失業，甚至還有不少薪資未償。但在不少員工看來，陳炳欽卻是個很講“義氣”的老板。

“因資金緊張，老板原本已欠了員工一段時間工資了，一直到4家店關門，欠下的工資可能有幾十萬元之多。”“蔣家姜母鴨”一名員工告訴記者，“但他沒有為躲債而不管員工，他把店面轉讓后，首先想到的就是給員工補發工資。”

“我們挺認可他的人品和能力，如果有機會，他也許可以很快東山再起。”這名員工說。