菜販給白菜噴福爾馬林 可致白血病
來源：瀟湘晨報　 2012-05-07 編輯：唐麗萍

技術規范不明確

記者在青州市東夏鎮主要蔬菜集散地采訪時見到，電線桿上、告示欄里已張貼大量宣傳紙，上面寫著“違規過量使用甲醛將對人體健康造成危害”“在蔬菜市場、交通要道對外來流動運輸車輛進行全面檢查”等內容，以告知菜商不能使用甲醛保鮮。

據東夏鎮政府介紹，事情發生后，當地政府部門已進行檢查。青州市農業局副局長劉勝田說，當地政府部門發現商販用甲醛保鮮白菜的行為后都進行了制止，要求他們進行無害化處理，并引導他們以恒溫車或是冰塊降溫的方式來保鮮。但是，對大白菜噴灑甲醛的行為進行認定和處罰的依據目前并不明確。

據了解，目前《農產品質量安全法》中沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑范圍和劑量，只是提出“應當符合國家有關強制性的技術規范”。然而，相關的強制性技術規范并不十分明確。甲醛溶液最初是在水產品中發現的，現在春白菜、蘑菇等蔬菜中也出現類似現象。

山東省疾控中心食品營養所所長趙金山認為，甲醛本身不是食品原料和食品添加劑，不僅不能用于食品中，也應明確不能用于初級農產品中。政府部門應盡快評估白菜等農產品運輸過程中使用甲醛的危害性，并健全法規加以規范。

專家建議，買到白菜后，扒掉外面的一層葉片，再用清水洗幾遍，時間允許的情況下，最好用水浸泡一段時間，以防萬一。