癌癥成為威脅公眾健康的主要病因
來(lái)源：東南網(wǎng) 2012-03-09 編輯：黃水來(lái)

既然是致癌牛奶，就是不應(yīng)該吃的食物，又何來(lái)可以吃多少合適之說(shuō)呢？但偏有官員告訴公眾，致癌牛奶可以吃，只要不是吃得太多。

在列席全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)界別會(huì)議并接受中國(guó)青年報(bào)記者采訪時(shí)，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓，針對(duì)去年年底蒙牛乳業(yè)公司某批次純牛奶被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素M1超標(biāo)一事表示，該批牛奶只有一個(gè)批次發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，但傳播“弄得太嚴(yán)重了”，“你說(shuō)吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌啊？”

在癌癥的治療技術(shù)還沒(méi)有取得重大突破，癌癥成為威脅公眾身體健康的主要病因，公眾依然生活在“談癌色變”之時(shí)，牛奶中含有致癌物質(zhì)，對(duì)公眾消費(fèi)心理的打擊，自然是可想而知的。作為主管牛奶產(chǎn)業(yè)的部門官員，高鴻賓發(fā)表的這番宏論，實(shí)在無(wú)法讓人坦然接受。從理論上說(shuō)，發(fā)生癌癥病變需要一定量的積累，并非吃了含有致癌因素的牛奶，就必然致癌。但是，致癌物質(zhì)畢竟不可以也不該出現(xiàn)在牛奶中，既然出現(xiàn)了就自然值得關(guān)注，且需要弄清原委。在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的時(shí)代，出現(xiàn)含有致癌物質(zhì)的牛奶，是否還有其他致癌食物，經(jīng)常害你沒(méi)商量地進(jìn)入公眾的腸胃呢？這樣的擔(dān)憂應(yīng)該不是杞人憂天。而這些致癌物質(zhì)累積起來(lái)，對(duì)人體的身體健康又有什么樣的危害？恐怕沒(méi)人能夠說(shuō)得清。但在人體上累積致癌物質(zhì)，終究不是什么好事情。更何況如果不曝光，誰(shuí)知道致癌牛奶會(huì)被吃到什么時(shí)候？