近日,記者走訪福州餐飲市場發現,福州餐飲業近期刮起了一陣跨界風:繼在先前推出油條豆漿等中式快餐之后,肯德基在福州又新推出兩款蓋澆飯;在福州已經營了十幾年的牡丹大酒樓也開始經營火鍋店;本土洋快餐品牌華萊士也開始運營牛排店……
業內人士指出,洋快餐與西餐混搭、洋快餐經營中餐、酒樓經營火鍋店等舉動僅僅是餐飲業跨界經營的開始。(東南網手機版)
近日,記者走訪福州餐飲市場發現,福州餐飲業近期刮起了一陣跨界風:繼在先前推出油條豆漿等中式快餐之后,肯德基在福州又新推出兩款蓋澆飯;在福州已經營了十幾年的牡丹大酒樓也開始經營火鍋店;本土洋快餐品牌華萊士也開始運營牛排店……
業內人士指出,洋快餐與西餐混搭、洋快餐經營中餐、酒樓經營火鍋店等舉動僅僅是餐飲業跨界經營的開始。(東南網手機版)