為保護獨特釀造環境,茅臺鎮將逐步搬遷茅臺酒廠廠區范圍及周邊居民1.6萬余人,安置在城區新建的“國酒新城”內。這項茅臺鎮環境整治建設工程初步概算需資金約50億元。(《中國青年報》11月14日報道)
保護釀造環境,有兩個問題值得注意:一個是茅臺鎮密集的人口居住,可能會對環境承受造成巨大壓力;另一個是茅臺酒業自身的無序擴張,日益龐大的企業規模更可能是破壞釀造環境的罪魁禍首。但普通人的思維,總會落入民眾無知的慣有誤區,“企業進,民眾退”似乎已成了大多數人的共識。
保護國酒品牌,這是一個可喜的現象,然而在這讓人欣喜的背后,卻蘊藏著可怕的思維邏輯。茅臺鎮將茅臺酒廠廠區范圍及周邊的1.6萬居民遷離后,要在“十二五”期間新增萬噸“貴州茅臺酒”生產能力。民眾走了,企業擴張了,我們不禁要問:民眾的搬離到底是為了保護釀造環境還是為企業的擴張被迫騰地?
這是一個美麗的借口。茅臺酒龐大的市場需求與其復雜的生產工藝、較長的生產周期早就形成了一對不可調和的矛盾,在市場高度發展的今天,它迫切需要一個打開市場的鑰匙與國內知名酒業抗衡,而這把鑰匙即是產量的提升。產量依靠生產規模,生產規模得益于廠房擴建,自然而然,遷離民眾不可避免。