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??? 如何科學正確地選擇嬰幼兒的母乳替代食品？專家介紹，只要經濟條件允許，配方奶是最佳的母乳替代食品。配方奶粉是以牛奶為原料，以母乳成分為依據，進行調配的產品，改變了牛奶中不適合嬰幼兒生理狀況的成分，同時又彌補了母乳中某些營養素的缺乏。配方奶在制作過程中降低了牛奶中的總蛋白質，調整了某些礦物質的比例，如鈣、磷、鈉、鉀、氯等，減輕了腎臟負荷，保證了小孩的安全、健康；配方奶增加了牛奶中乳清蛋白與酪蛋白的比例，使之更符合嬰兒特點；增加了嬰兒需要的牛磺酸，有利于兒童的腦、心發育；配方奶增加了不飽和脂肪酸以替代部分飽和脂肪酸，強化某些礦物質和維生素，如鐵、鋅、維生素A、D；配方奶通過理化方式改變牛奶中某些成分的形狀，使其在胃內凝塊較小，更易消化吸收，例如維生素D、K和鐵。(東南網手機版)