勿把獵奇當創新

□ 湖北日報評論員 艾丹

閱讀提要

消費場景創新，不是為新而新，更不是把噱頭當創新、把獵奇當創新。真正的消費場景創新，需要不斷探索推出新產品、新業態、新模式，促進消費提質升級，更好地滿足人民高品質生活需求。

用大象糞便做的甜品，你敢吃嗎？近日，上海一家打著生態融合旗號的餐廳因違反《中華人民共和國食品安全法》，被當地市場監管部門立案調查。

據報道，這家餐廳環境模擬熱帶雨林，食材是大象糞便、竹蟲、酸螞蟻等稀奇東西，人均消費更是高達3888元。客人體驗啃盆栽葉子，參觀食材展示室、蔬菜溫室等，可謂花樣百出，但最核心的進餐環節卻讓消費者難以下咽。看過菜品的瘆人照片，以及餐廳的奇異視頻之后，有網友直呼“難以理解，難以接受”。這家成立不久的小微企業，靠新奇的消費點走紅，也因販賣獵奇，嘩眾取寵而遭受非議。食品安全不是兒戲，不能突破法律與公德底線，不是打造別出心裁的場景，冠以新潮的噱頭，就能蒙混過關的。

真正的消費場景創新，不是人為制造噱頭，不是收割“智商稅”。除了餐飲行業，其他行業也存在類似問題。有的網紅景點號稱“天空之城”，結果游客只看到一面碩大的反光鏡，鏡頭之外的環境亂糟糟。有的酒店以機器人服務生為宣傳點，其實僅有一臺機器人提供送餐服務，并無多大新意。有的景點用棉花代替“雪景”，讓游客大呼上當。這些做法看似花了心思，卻并沒有得到消費者認可，反而有“被坑”的感覺。

消費場景創新，不是為新而新，更不是把噱頭當創新、把獵奇當創新。市場競爭激烈的當下，創新在消費領域被提到重要位置。今年的《政府工作報告》提出，創新和豐富消費場景，加快數字、綠色、智能等新型消費發展。這種創新是建立在消費需求之上，建立在對市場的深刻洞察上，是市場與消費之間的良性互動。真正的消費場景創新，需要不斷探索推出新產品、新業態、新模式，促進消費提質升級，更好地滿足人民高品質生活需求。

近年來，各地、各行業積極打造創新多元化消費場景，大大激發了人們的消費熱情。在菜市場、麥田里喝咖啡，在千年古剎里尋文創，在商場里逛公園，跨界消費讓傳統商業煥發新生，讓年輕消費者在一個空間內實現多種消費需求。文化展覽通過引入數字化技術，為觀眾帶來了文化與科技深度融合的沉浸式場景體驗，升級了文化消費樣態。有的實體商超通過轉變“貨架思維”，開啟場景革命，以服務體驗搭建情感紐帶，出現“一家超市帶火一座城”的現象級效應。這樣的場景創新，既激活了市場，也豐富了人民群眾的生活。

大眾的眼睛是雪亮的，能分清什么是真正有價值的供給。消費場景創新的本質是對市場需求的深度認知，用真誠的服務打動消費者，用優質的供給抬升市場標桿，用創新的理念重構商業模式，才能推動消費向“新”向“綠”，持續煥發生機活力。