學生餐應該成為陽光餐

□趙志疆

“學生的‘盤中餐’，是家長的‘心頭念’，卻成為某些人的‘唐僧肉’，真正吃到學生口中的不足60%！”近日，山西省紀委監委披露了臨汾市汾西二中原校長趙孟鎖截留、套取學校膳食經費案。

趙孟鎖在懺悔視頻中說：“兩個渠道有了余下的錢，一個是學生實際吃的和你報的，比如說吃包子，初中生吃3個，小學一年級能吃1個，這樣下來就有了余額。再一個途徑是，管理人員為了周轉，早晚餐問學生收的錢沒有全部進入專戶。”兩個包子、半碗面條，日積月累也不是小數目——經過統計，在趙孟鎖任校長期間，學校應用于購買食材的費用總額為1072萬多元，但被截留、套取、擠占的食材費就有420多萬元，占比約40%。

“奪泥燕口，削鐵針頭，刮金佛面細搜求，無中覓有。鵪鶉嗉里尋豌豆，鷺鷥腿上劈精肉，蚊子腹內刳脂油。虧老先生下手！”這首元代小令生動辛辣地諷刺了貪小利者，可謂入木三分。趙孟鎖的所作所為讓人看到，貪小利也能成大貪、為大害，其瘋狂從學生牙縫里斂財的行為，著實令人既驚且怒。

校園小餐盤，無疑是家長心中的大民生。一方面，學生正處在長身體的階段，如果食品安全出現問題，很容易造成無法逆轉的傷害；另一方面，校園供餐不僅體量巨大，而且經營形式多樣、責任主體多元，任何環節出現問題都可能為害一方。因此，校園小餐桌往往考驗著管理大智慧。

據報道，趙孟鎖東窗事發是因為專項整治小組從食堂監控視頻里發現了端倪：“明明監控顯示當天沒有進豬肉，怎么單據上寫了200斤豬肉？”學校的主責主業是教育教學，而食堂采購、供應等工作很容易被忽視。因此，一些心存貪欲的人員尤其是學校領導，在學校食堂采購、供應等工作上動手腳時，往往難以被發現。整治校園腐敗，必須緊盯重點環節、重點崗位，對發現的問題及時公開通報曝光，對履職不到位、敷衍應付造成工作失誤的嚴肅問責處理，確保“微權力”在法治軌道上運行。

校園餐既是民生工程，也是民心工程，容不得任何差錯和閃失。有關部門強有力的問責措施，旗幟鮮明地表達了“伸手必被捉”的態度。在此基礎上，不妨建立家長充分參與監督的機制，讓家長參與學校餐的招標、質量監控與飯菜定價全過程，消除“隱秘的角落”，讓腐敗行為無處遁形。事關學生和家長的切身利益，校園餐必須成為陽光餐、放心餐。