“鴨鴨碰頭” 讓人上頭

“南京鹽水鴨VS衢州鴨頭，一個咸鮮透骨，一個辣到靈魂出竅……”“看吧，我們兩座城市早就在吃鴨這件事上達成了共識。那么，南京鴨子、衢州鴨頭，是不是也該碰個‘頭’了呢？”近日，南京發布、衢州發布先后發布推文《衢州鴨，很上頭》《南京鴨，碰個頭》，為彼此吆喝。夢幻聯動不僅讓兩地美食火出圈，更讓網友集體變身“嗑糖專家”。

這樣的“碰頭”，讓人很上頭。誰也沒想到，南京和衢州竟因為鴨子成了“CP”。其實也不能怪網友亂“磕”，南京和衢州的美食“課代表”中，都少不了鴨子這道菜。盡管兩地鴨子的做法、口味、選取部位都不同，但在挖深美食文化上是有共識的。南京鴨和衢州鴨的“碰頭”很上頭，一下子就勾起了網友對兩地美食的回憶，評論區瞬間變成大型“報菜名”現場。你有老門東的糖芋苗、鴨血粉絲湯，我有開化清水魚、水亭門的擱袋餅……其實，真正讓人上頭的，是記憶里鄉愁的味道，是同一片月色下升騰起的煙火氣。

鴨頭，只是個由頭。除了鴨子，兩地都有深厚的文化底蘊。南京夫子廟是“千年文脈之樞紐，金陵佳處之所在”，而與南京相似的，是衢州古城的中心也有一座孔廟，衢州也因此成為南宋之后江南儒學傳播的中心。城與城，就像人和人一樣，有著各自的秉性。小到一道小吃，大到文化地標，都能讓人品出各自的人文風物和歷史底蘊。正是這些東西，讓兩座城市為彼此拉了一波熱度。

“鴨鴨聯動”之下，南京與衢州的網友跨越地域界限，深入了解彼此獨特的文化魅力，也讓文化的交流變得更加豐富多彩。4月2日，衢州和浙江演藝集團、北京保利劇院管理有限公司聯袂出品打造的新國風音樂劇《南孔》在南京開演，這是該劇的第102場。同時，衢州還發布了專門針對南京人的“寵粉”計劃，從4月2日起一個月內（不含法定節假日），衢州的14個核心景區將對南京人免費開放。正是藉由美食這個由頭，兩地一波波文化交流順勢展開，文旅互動有了更加生動濃厚的氛圍。

在各地文旅競爭異常激烈的當下，“鴨鴨聯動”反其道而行之。都說文旅賽道太“卷”，與其同質化地“卷”，倒不如另辟蹊徑。“鴨頭”搭臺文化唱戲，從線上組CP到線下“奔現”，南京和衢州的這波操作可以說是非常出色。成功的文旅推廣，需要借助流量。但是流量背后，必然是獨特的在地文化特色和真誠到位的服務。不是僅靠說幾句俏皮話、賣賣萌就能把流量引過來。城市只有深度發掘獨特的文化亮點，出一些讓游客眼前一亮的實招，不斷提高旅游服務接待水平，練好基本功，才能接住“潑天的流量”，并轉換為“潑天的富貴”。無論是“爾濱”還是“淄博”，成功的案例都驗證著這個道理，而一些沒有“卷”到點子上的反面例子，同樣也讓人警醒。

“鴨鴨聯動”如此上頭，底色是兩座城市對歷史與文化的深沉守望。當下的文旅發展之道，須超越低質低效的“卷”，不斷豐富文旅消費新場景，做好“文化+旅游”的加法題，讓文旅產業成為促進和拉動新消費的新動能和新生產力。