健康證“不健康”當嚴打

近日，一知名鹵味品牌在四川省西昌市的門店被曝22名從業人員持偽造健康證上崗，當地市場監管部門對此立案調查，將涉嫌犯罪人員移交公安部門處理，將予刑事追責。

健康證是保障消費者健康的第一道防線。依據法律法規，從事接觸直接入口食品工作的人員，應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。其目的在于通過從業人員健康篩查，防止一些傳染性疾病通過食品或服務傳播給消費者。

現實中，健康證的發放和管理存在一些問題。有醫療機構不經體檢直接收錢發證，社交平臺上假健康證公然售賣，商家為圖方便默許甚至配合從業人員造假……這些行為嚴重破壞了市場秩序，危害公共衛生安全。一旦患有傳染性疾病的人員持假健康證進入食品行業，病原體就可能隨著食品進入消費者口中，導致群體性健康風險。

以往健康證造假，大多被予以警告、罰款等行政處罰，鮮見被課以刑事處罰，違法的成本較低。這次知名鹵味品牌門店健康證造假案中，涉案人員因涉嫌偽造國家機關印章面臨刑事追責。這不僅是對違法者的懲處，更是對整個社會的警示。

健康證造假，事后懲罰很有必要，事前預防同樣非常重要。健康宣教機構要加強宣傳教育，提高從業者的法律意識和社會責任感，從思想根源上杜絕造假念頭；醫療機構須加強自律，嚴格規范辦理流程，確保每一份健康證都真實可靠；監管部門應加強合作，建立健全信息共享平臺，利用大數據、區塊鏈等技術手段，實現健康證信息的互聯互通和實時查驗，讓假證無處遁形；相關企業須加強內部管理，尤其要加強對加盟商和員工的管理與培訓，建立完善的監督機制，確保將包括認真辦理健康證在內的各項食品安全制度落到實處。

食品安全關乎國計民生，不容有絲毫懈怠。各方要齊心協力，嚴把健康證管理關，形成全方位、多層次的食品安全保障體系，有效保障公眾健康安全，維護好市場秩序。