加強糧食安全教育 倡導勤儉節約之風

【光明時評】加強糧食安全教育 倡導勤儉節約之風

近日，中辦、國辦印發了《糧食節約和反食品浪費行動方案》。方案強調，把糧食安全教育、勤儉節約教育融入大中小學思政課、國情教育等教育教學活動，通過學習實踐、體驗勞動等形式，開展反食品浪費專題教育活動，培養學生形成勤儉節約、珍惜糧食的習慣。糧食安全是事關人類生存的根本性問題，我們應該繪就糧食安全教育的思政底色，讓節儉之風吹遍校園、育滿心田。

大力弘揚節儉興國、節用裕民的優良傳統。勤儉節約是中華民族的傳統美德。從“儉節則昌，淫佚則亡”的節用利民思想，到“靜以修身，儉以養德”的淳養品德之道；從“粒粒皆辛苦”的樸實無華的憫農真情，到“取之有度，用之有節，則常足”的崇儉理念，中華文明綿延至今，向來高度重視不為物使、儉約自守、節儉興國的優良傳統。我們當把節儉興國、節用裕民、艱苦奮斗的思想智慧融入大中小學思政課程，以思政課為載體，講清楚米粒雖小，但來之不易的道理，說明白艱苦奮斗、勤儉節約的思想當與時俱進。

積極營造浪費可恥、節約為榮的文化氛圍。節約糧食、反對浪費，既是傳承至今的精神財富，也是增產止損的生活智慧。我們應積極推動全面節約戰略融入大中小學各門課程，在不同專題內容中融入節約糧食、遏制浪費的價值觀，把糧食安全教育、勤儉節約教育融入學科專業、課堂教學、教材建設等，以課程思政為依托積極營造浪費可恥、節約為榮的校園文化氛圍。

全面推行反食品浪費工作成效評估。糧食安全教育要以學校德育工作和思政工作為載體，加強學校食堂采購、儲存、加工、烹飪、分餐、供餐等環節的管理。將糧食節約和反食品浪費融入文明校園建設工作內容；落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度，鼓勵大學食堂推行稱重取餐方式；在日常德育工作和思政工作中加強家庭、學校、社會協同聯動，強化反浪費宣傳引導。

深入開展“光盤行動”。糧食安全教育，既要把牢反對浪費的思想關，又要夯實實踐之基，落實“光盤行動”。反對糧食浪費、崇尚勤儉節約，須在校園飲食文化中反對大手大腳、鋪張浪費，反對一味追求“量大實惠”的觀念，遏制外賣浪費、聚會浪費等現象，大力開展“光盤打卡”活動，用學?！靶〔妥馈敝粕鐣笪拿鳌?/p>

節約糧食事關國計民生。把糧食安全融入思政實踐課程，能在學生之間、家校之間形成共識、凝聚力量，引領全社會共同行動起來，如期實現本次行動方案中的目標，筑牢大國糧食安全根基。

（作者：鞏永丹，系北京航空航天大學馬克思主義學院副教授）