別讓“網紅鹽”成為騙人的“謊言”

一袋400克的食用精鹽價格在3元左右，但近來在網絡上，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知，喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產地為“賣點”，這些鹽的價格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價為169元，與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍。（9月18日《北京青年報》）

食用鹽作為日常生活最為常見的調味品，幾元錢一袋，價位長期平穩有序，鮮見出現價格過大波動。

然而，隨著一些“網紅鹽”的橫空出世，以自然、原產地、含有特殊礦物質等為主打“賣點”，其價位之高，顛覆了大家固有認知。譬如，黑火山鹽在宣傳文案中提到，混合有來自太平洋的海域收集的海水，經過脫水蒸發而成，內含有活性炭物質，含水量低鹽度高，還帶著焦糖的回味，適合用來烹飪重口味的食材。于是，一瓶425克的美國夏威夷黑鹽促銷后的售價為169元，與普通袋裝食用鹽相比，足足貴了50多倍。

除黑火山鹽外，還有喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、法國灰鹽、鹽之花……五花八門，應有盡有。其中，最有名的鹽之花公認產自法國，在網上的售價約在每克0.5元-1.5元，是普通食鹽的70倍-200倍左右。對此，有網友評論說這些色彩瑰麗的鹽撒到食物上，令人賞心悅目；也有眾多網友說買這么貴的“網紅鹽”，產生了強烈質疑，普遍認為，這純粹是浪費錢、智商稅。

業內專家看來，鹽只是一個調味品，通過吃鹽補礦物質是一廂情愿，并不靠譜。2012年原衛生部修訂《食品營養強化劑使用標準》后，食鹽不再允許添加除碘以外的營養強化劑。至于鈣、鐵等礦物質，通過吃鹽來攝入是不能實現的。鹽只是一個調味品，并非保健品，并不需要關注太多的成分，只看鈉、碘這兩項足夠了。

在信息化爆炸的時代，這些所謂的“網紅鹽”，無非被商家過度包裝，與一些“高大上”的名詞硬扯上關系，利用極度夸張的文案宣傳，營造出火熱的銷售氛圍，再加上信息的嚴重不對稱，從而讓消費者盲目跟風，趨之若鶩，爭相購買與普通食用鹽營養并無二樣的“天價鹽”。

甚至，有些“網紅鹽”還存在著潛在的安全隱患。譬如，喜馬拉雅粉鹽含氯化鈉98%以上，其余包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硅、銅等80多種人體所需礦物質，是名副其實的鹽中之王”。翻譯一下意思就是純度98%的食鹽，剩下2%是80多種雜質，這些雜質中個別礦物質，是人們的身體極其有害的。

防止“網紅鹽”成為騙人的“謊言”，一方面，監管不能缺位。市場監管、食品安全委員會等相關職能部門，要主動出擊，強化日常督查，尤其對“網紅鹽”欺騙消費者行為，出重拳，嚴懲不貸；與此同時，科普及時跟進。利用網絡、視頻、電視等載體，讓權威專家用喜聞樂見、通俗易懂的科普知識，讓普通老百姓知曉普通食用鹽并非保健品，不必死盯太多的礦物質成分，從而讓消費者不被“網紅鹽”忽悠和欺騙，收割“智商稅”。

當然，作為一名消費者，更要擦亮眼睛，主動摒棄“只買貴的，不買對的”消費陋習，盡量不要購買沒有質量保障的“網紅產品”，花錢多少可能是小事，萬一身體健康受到傷害，難免會得不償失，到頭來，只能追悔莫及。（吳睿鶇）