外賣過度包裝之風亟待糾偏

近幾年，快速發展的外賣行業給人們生活帶來便利的同時，由此而產生的外賣垃圾也隨之快速增長。近期，一份由清華大學環境學院相關研究團隊的研究報告引發關注，該團隊根據3500萬份外賣訂單分析，2020年全國外賣垃圾中塑料垃圾重量約160萬噸，而無害化處理160萬噸塑料垃圾，大約需花費24.5億元。（6月16日《廣州日報》）

昔日，月餅、茶葉、保健品、煙酒等商品，因過度包裝備受公眾詬病。近年來，隨著國家通過出臺一系列制度安排，這些商品包裝“奢華”問題，已取得顯著成效。

如今，隨著網絡消費的興起，過度包裝又開始蔓延到外賣領域。“大碗裝小菜”“大袋裝小配料”、“一層又一層”，仿佛成為一些商家外賣包裝的“標配”。快捷、方便的外賣行業，在給公眾生活帶來便利的同時，過度包裝也日益成為一種嚴重的社會問題。

外賣過度包裝，一方面商家會轉嫁成本，羊毛出在羊身上，最終由消費者來埋單。由于包裝費不會被平臺抽傭金，商家往往將包裝費定得畸高，遠遠高于購進成本。有的店家會將同一批外賣分開裝袋，能收一份打包費的情況，偏要打包成兩份，甚至每一個單品都單獨包裝。倘若以外賣包裝費2元/份來計算，根據易觀數據，2020年我國共產生171億筆外賣訂單，這意味著，消費者為包裝付出的經濟成本高達342億元。

另一方面，外賣到了消費者手中，這些過度包裝材料，絕大部分都會變成垃圾。特別是外賣包裝所產生塑料、紙類、木質筷子、金屬類等垃圾，不但增加了垃圾處理環節龐大的工作量，還很容易造成環境污染問題。

頗具欣慰的是，盡管國家、行業對于外賣包裝還沒有具體的標準，但隨著環境保護意識的全面提升，一些飲品店開始推出“若消費者自帶杯可直接減免4元”，也有企業開始試點裝有芯片的可跟蹤“循環餐盒”等多種有益探索。同時，國家相繼出臺了政策法規，2020年新修訂的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十二條規定，鼓勵網絡餐飲服務第三方平臺提供者提供可降解的食品容器、餐具和包裝材料；新修訂的《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》也明確規定電子商務、快遞、外賣等行業應當優先采用可重復使用、易回收利用的包裝物，優化物品包裝，減少包裝物的使用，并積極回收利用包裝物。

當然，外賣涉及多個環節，糾偏過度包裝之風，需多方合力，綜合施策。外賣平臺要制定出合理的傭金提成，外賣商家要主動摒棄靠過度包裝贏利的錯誤觀念，包裝生產企業則要在包裝選材、設計上多下功夫，生產出物美價廉的綠色包裝。此外，政府層面應通過不斷完善立法，并制定出外賣包裝標準管理制度，給合理包裝與過度包裝，勾畫出明晰的法律邊界，從而做到有規可依，有法必依。（吳睿鶇）