網售自制食品藥品需要過“安全關”

近年來，自制食品藥品在網絡上盛行，從咸菜、臘肉、腐乳到果酒、餅干和糕點，再到減肥酵素、壓片糖果、中藥茶飲，這些產品被商家打上“純天然”“無添加”“手工制作”的標簽，深受不少消費者青睞。但與此同時，商家無生產經營資質、無相關標簽等問題也被頻頻曝光。入網食品經營者是否需要相關資質，視其所銷售的食品類型而定。（4月13日《法治日報》）

自制食品藥品在線下市場就有廣泛的需求，主要集中于地方土特產、糕點、中藥、茶飲等領域，擁有一大批穩定的消費者支持，在搬到網上售賣后，又能通過網絡實現跨地域銷售，異地消費者也得以享受各地手工食品，可謂是相得益彰。不過，目前網售自制食品藥品缺乏有效規制，部分商家存在生產銷售“三無”商品、虛假宣傳等問題，甚至可能損害到消費者健康，平臺需要履行管理職責，把好自制食品藥品的“安全關”。

生產、銷售自制食品藥品古已有之，很多人是延續傳統生產工藝，其 制作環節的問題并不大，但線下大多是現做現賣，新鮮程度較高，衛生問題不大。但是，在網上銷售的時候，需要長途運輸，就存在跨地域的時效性，自制食品藥品如果沒有做好殺菌、密封等，就可能發生腐爛、變質等情況，給消費者帶來諸多不便，還會誘發食品藥品安全事件。因此，網售自制食品藥品首要重視安全問題，嚴格按照規范要求，確保商品的質量無虞。

目前我國法律規定，個人銷售自產農副產品不需要進行登記。即米、面、鮮肉等，這些在網絡上銷售時不要登記；而只要對農副產品進行了加工，如腌制，再在網絡上銷售時就必須取得相關許可。此前，就有個體商家在網上售賣自制臘肉臘腸，因證件不齊、包裝不規范等，遭到買家投訴、索賠，就是典型的案例。食品安全是大事，商家應遵從相關規章，所售食品需要辦證的，就抓緊辦證、規范經營。

至于自制養生保健品藥品等，則屬于特殊商品，涉及到醫療健康，監管標準更高，不可以私自售賣，必須申請生產許可證、獲得相關資質、辦理營業執照。商家需到市場監管局辦理經營許可，提交電商平臺，繳納保證金，才可以合法售賣。目前，網上有部分商家銷售的自制減肥藥、保健品，就屬于“三無產品”，其成分可疑，療效靠吹，質量不靠譜，給消費者埋下了巨大的健康安全隱患。

由此可見，電商平臺作為商家銷售自制食品藥品的渠道，需要依法承擔起管理職責，為消費者健康安全負責，對商家資格、商品均要進行嚴格審核，督促商家規范經營，對違規者予以下架、封號、扣罰保證金等，以避免發生食藥安全事故。（江德斌）