讓火雞面也嘗一嘗食安法的“辣味”

近期，有網友爆料稱，韓國進口的三養（SAMYANG）火雞面存在保質期雙標問題，其在中國銷售的產品保質期顯示為一年，但在韓國本土銷售的產品保質期顯示為半年。記者聯系了韓國三養控股集團上海代表處，發現網上所提供的號碼是空號，網上地址所在的物管表示，該公司地址系虛擬地址。（4月11日 《成都商報》）

想不到，在全球網絡交流便利，跨境電商繁榮的背景下，三養火雞面竟然明目張膽地搞“保質期雙標”。即便質量上不違規，從情感上看，恐怕我們也難以接受。國外品牌在中國橫行霸道、坑蒙拐騙的時代早已過去，中國人從不接受國外食品在中國的“降質”與“降智”營銷。

是否存在質量問題，調查取證應當并不難。例如，抽樣調查生產半年以上且一年以內的三養火雞面，對比韓國本土銷售的同款產品，檢測看看是不是存在變質或超標情況，便可了解大概。《食品安全法》第一百二十四條規定，生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑，情節嚴重的，應當被吊銷許可證。倘若，“雙標”情況屬實，這款網紅方便面勢必得承受相當的代價。

側面分析三養火雞面的“雙標”問題，保質期變動并非毫無緣由。一款保質期半年的方便面產品，從國外生產進入國內銷售，需要經過多重食品檢疫關口，尤其在疫情防控大背景下，時間損耗必不可免。不難猜想，或許是為了保住利潤空間，涉事韓國企業要不更改包裝，要不添加更多用于延長保質期的輔料、配料，要不就是用差異化歧視性的態度看待中國的食品安全標準。無論哪一種情況，都不能等閑視之。

“民以食為天，食以安為先。”舌尖上的安全問題不容半分輕忽。舉一反三，同類的銷售套路是否僅出現在三養火雞面身上？同樣值得我們反思與調查。呼吁有關部門拓寬調查取證范圍，從速食面領域入手，著重調查進口食品以及跨境食品的保質情況。并鼓勵海外熱心人士，參與舉報可能存在“保質期雙標”的進口食品。通過全面細致的調查，讓中國人吃得放心，吃得安心。

據了解三養火雞面以獨特的辣味聞名網絡。然而，舌尖上的辣味并非最高層次的“辣味”。只有讓食品生產企業嘗一嘗法律的“辣味”，才能讓食品上的安全更加可靠。（嚴奇）