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必須“光盤”不應只是免費餐廳的要求

2016-10-10 12:42:12?朱雀丹心?來源:東南網  責任編輯:孫勁貞   我來說兩句

位于鄭州健康路上的鄭州首家免費素食自助餐廳于10月1日正式開業,任何人可到此享用免費午餐。該午餐提供30多個菜品和水果,菜品均為素食,要求就餐者自覺排隊,按需取食,但必須做到勤儉節約,不能浪費一粒糧食,真正做到“光盤行動”。(10月9日《中國新聞網》)

必須做到勤儉節約,不能浪費一粒糧食,真正做到“光盤行動”,這是鄭州這家免費素食自助餐廳對食客提出的基本要求。也就是說,只要做到了這點,就可以在這家免費餐廳就餐。必須“光盤”不僅因為這是一家免費餐廳,經不起浪費,更因為其對勤儉節約的恪守,因此,必須“光盤”不能僅限于這家免費餐廳,也不應只是這家餐廳的要求,任何一家餐廳都應該有這樣的要求。

勤儉節約是傳統美德,不僅是對勞動的尊重,也是一個人基本素養的體現。可是一些人在生活中總是大手大腳,不注重節儉,比如在就餐時,不是按需取食,而是大擺排場,奢華無度,造成巨大浪費。也基于此,國家曾多次倡導建設節約型社會,號召公眾抵制浪費,厲行節約。

2013年以來,相關部門在全社會發起的“光盤行動”不僅取得了顯著成效,也讓很多人增強了節儉意識。可是隨著“光盤行動”的冷卻,一些浪費現象又開始反彈,一些人無視節儉,到處鋪張浪費,在社會上造成不良影響。每一粒糧食的背后都凝聚著無數人的辛勤付出,因此,要求所有食客反對浪費,厲行節約。這不僅是對勞動的尊重,也是對社會道德的維護和恪守,更是關系到糧食安全和消費道德的大事。因此,必須從站在國家糧食安全和社會道德的高度,對鋪張浪費進行抵制。

必須“光盤”是這家免費餐廳給出的就餐要求,事實上,必須“光盤”和餐廳免費與否無關,更多的是對傳統美德的傳承。只是,必須“光盤”不能僅僅是這家免費餐廳的規定,其余的收費餐廳也應該有這樣的基本要求,在全社會建立和形成反浪費餐飲聯盟,引導食客厲行節約,按需取食,對一些鋪張浪費、揮霍無度的食客,可以采取措施,進行抵制,比如,可以對一些嚴重浪費食物、造成惡劣影響的顧客進行監督和勸導,甚至拒絕為其提供消費和服務等,以此來捍衛勤儉節約的傳統美德。

必須“光盤”不僅只是這家免費餐廳的要求,而應該每個餐廳的基本要求,應該成為每個人的基本自覺。

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