餐飲外賣進高校，學校食堂應反思

隨著各種訂餐APP的火爆，外賣餐飲已經延伸到大學生群體。在學院路等高校扎堆的地方，吃膩了食堂或懶得出宿舍的在校大學生叫外賣非常普遍。但北京青年報記者調查了京城18所知名高校，發現至少8所高校已出臺了不允許外賣送餐到校園內的規定。對于這樣的管理規定，在校大學生支持和反對的聲音都有。(11月23日《北京青年報》)

自打手機互聯網終端APP業務普及，餐飲外賣已經成為時下很多人尤其是年輕人的普遍選擇，隨著餐飲外賣向社會各角落觸角的延伸，學校周邊的外賣市場異常火爆。因而外賣進校園的問題隨之出現，各學校在準入還是禁入的態度上千差萬別，因為學校對外賣進校規定不同，所以學生們的爭議也一直沒有停歇。

外賣因為比較便捷，可以送餐上門，所以成為當前很多年輕大學生的用餐選擇，這對處于忙碌學習生活的大學生來說，節省時間的就餐方式絕對是好處頗多。但為了規范學生管理和維護校園秩序，學校對外賣禁入的規定也并非無的放矢。對于外賣該不該進校園的爭論，可以說是公說公有理婆說婆有理的爭論，如果學校想徹底杜絕外賣入校問題，自身解決學校食堂用餐環境，才是關鍵。

最近學校周邊外賣的無證經營和衛生問題經常被媒體披露，一方面說明了學校周邊已經成為了外賣的集中地，另一方面說明外賣的質量和衛生問題的確是個問題。外賣如此不安全為什么還有學生甘愿嘗試呢？因為外賣相對于學校食堂來說便捷而且選擇樣式多，如果學校想要解決外賣入校問題，應該先為學生提供就餐多樣性選擇空間，保證學生就餐安全，從改變學校的食堂飯菜質量上多下點功夫。

最近不知道是為了出新還是為了炒作，很多學校食堂掀起了暗黑料理風，月餅炒辣椒、西瓜炒香蕉、青椒泡面雞蛋餅等各高校極富創意的食堂菜是一個接著一個，除了增加了學生及社會的談資外，對提高學生就餐興趣來說一點作用沒有，如此另類菜系風氣的蔓延應該引起高校管理者們的重視。

外賣的大賣與學校食堂的用餐質量存在著必然聯系。學校食堂的一成不變讓學生沒了胃口，也可能是學校食堂的推陳出新倒了學生胃口，正是因為學校不能讓學生用餐滿意，才使得學校周邊餐飲外賣市場如此的火爆。所以，對于外賣是否可以進校園，說了算的是學校，值得反思的是學校食堂。