“揚州炒飯”的看點并不在于飯

10月23日，揚州一盤總重量為4192公斤的“揚州炒飯”，刷新了吉尼斯世界紀錄，但隨即曝出炒飯被當作廚余垃圾送去喂豬。網友紛紛質疑主辦方這是在“浪費糧食”和“作秀”。24日，該活動的承辦方回應北京青年報記者稱，拉去喂豬的只是因露天制作導致不宜食用的部分，其余部分還是按照預先安排送給學校和企業。（10月25日《北京青年報》）

打造全國喊得響的城市，似乎已經成為各地主政官員的流行風，這本無可厚非，畢竟一座城市能打出自己的品牌，能夠有讓世人咀嚼的亮點，對于城市的招商引資，發展多元經濟，吸引更多的人來參觀、旅游將會有意想不到的效果。綠色經濟，已經成為各大城市發展的主要產業，主打人文歷史牌，亦成為各城市間爭取旅游份額、擴大城市影響力的主要招數。

揚州這座古城同樣不可能錯失建城2500周年紀念宣傳的機會，如果將宣傳的立足點放在主打城市旅游及城市舒適度上，似乎不足以在眾多城市宣傳中脫穎而出，沒有新意。而一份小小的揚州蛋炒飯，無疑集揚州名氣、歷史文化、旅游賣點集一身，當地官方以此著手打造新揚州宣傳可謂用心良苦。

從制定“揚放炒飯”官方標準到以“最大份”刷新吉尼斯紀錄，揚州官方此次宣傳可以說達到了目的，至少在最短的時間內吸引了全國民眾的眼球。而最后揚州炒飯被當垃圾處理掉了，雖然爭議頗多，官方、民間各有說辭，但毫無疑問卻再次將揚州推上了輿論浪尖，讓這次的“宣傳”達到了最大化，揚州也因此“享譽”海內外。

如果單從宣傳“響”度上來說，揚州官方的這次以“揚州炒飯”為切入點的宣傳達到了最大化，但如果從效果上來看，最終以垃圾車拖走的“揚州炒飯”卻讓一個畸形政績觀的主政團隊浮出了水面，讓沸沸揚揚的“揚州炒飯”宣傳陷入了全民思索的“反思”當中，這是當地政府未曾預料到的，更是讓“揚州炒飯”宣傳內涵從陽面走向了陰面。

其實這個結局的出現，也是可以預見的。畢竟，一個沒有擺脫畸形政府績觀的政府團隊，又如何能夠真正挖掘出城市的底蘊，結合時代的主旋律打造出全新的城市名片？某種程度上，“揚州炒飯”陷入了“好客山東”同樣的困境，畢竟只有具備了在意民意、民聲的務實政府團隊，才是真正打造城市形象、旅游名片的前提條件和堅實基礎。

希望當地政府部門能夠從被垃圾車拖走的“揚州炒飯”中吸取教訓，以務實的態度打造好揚州這座具有2500年歷史的文明古城，讓它在時代的浪潮中泛發新光芒，成為海內外人士向往的文明城市。而不是一座以浪費、浮夸著稱的“飯桶揚州”。