治理食品安全謠言 功夫還在治謠外

六翅肯德基怪雞、娃哈哈含肉毒桿菌、雙匯火腿含亞硝酸鹽……近期，幾大食品企業不堪食品謠言的屢次侵擾，將涉嫌傳謠微信號背后的十多家運營公司告上法庭，總體索賠金額超6100萬元，被稱為近年來網絡食品謠言索賠第一案。

從論壇、貼吧、微博到微信，盡管傳謠平臺不斷“與時俱進”，但傳謠的運作和商業模式基本“換湯不換藥”。大多是利用手中的多個平臺注冊賬號輪番進行信息轟炸，借助平臺內嵌的傳播網絡，將精心炮制的謠言帖及伴生的影響流一并傳播擴散出去，并最終達到借謠生利的目的。公司化經營和鏈條化運作，更是大大增強了這些謠言“加工廠”的謠言生產水平和效率。

微信傳謠背后隱藏著同樣的黑色利益鏈。調查發現，一個公司會同時運營幾十個甚至上百個公眾號，每條擬推送謠言內容都會根據公眾號的訂閱數和推送位置明碼標價，屆時公司旗下多個賬號組成傳播矩陣配合散布，并最終形成攻勢。借助夸張的標題和內容獲取粉絲和傳播量后，通過廣告主投放廣告費生財，是這類微信公眾號借謠牟利的主要途徑之一。還有通過傳謠協助某品牌惡意抹黑競爭對手，從而獲取公關費。

毋庸置疑，利益驅動和管理盲區助長了微信公眾號造謠傳謠。斬斷傳謠利益鏈，政府監管和法律不能缺位，亟須通過多種手段，在降低網絡謠言的打擊成本、行政成本和司法成本的同時，大大提高造謠傳謠的違法成本。當造謠傳謠不再是一件風險小、成本低、見效快的“小本”生意時，借此牟利的動機和行為也將會受到抑制。但這還不是治理謠言的終點。

緣何“換湯不換藥”的傳謠路數居然能一路從論壇貼吧時代，穿越到現在的微博微信時代，并且屢試不爽？為何那些內容移花接木拼裝改造、半真半假并且還反復出現的謠言帖每次都能有驚人的轉發？如果將這些全部歸因到造謠企業的奸詐貪婪上，只能說是避重就輕。

欲治謠，功夫還得在治謠外。只要公眾對于食品安全的普遍焦慮甚至恐慌還沒有得到緩解，只要公眾對于食品的知情權還沒有得到充分尊重和保障，只要公眾對于國家食品安全的信心還未能完全重新樹立，看似粗鄙的食品安全謠言，就仍舊會有市場。要想疏解公眾的焦慮、贏回信任，就要讓食品經得起公眾的質疑和科學的檢測，食品從生產、加工到銷售的每一個環節都安全可保、風險可控、透明可查。而這一切的實現，都離不開嚴格的制度和嚴苛的法律。嚴標嚴管嚴罰，讓保障食品安全的法定責任層層傳導至食品生產經營者、監管部門身上，才能構筑起保障舌尖安全最牢固的堤壩。滋生謠言的土壤不復存在，謠言自然也就無處依附。