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城管整治燒烤,舌尖民生何去何從?

2014-05-12 16:02? 何小凝?來源:東南網  責任編輯:林雯晶   我來說兩句
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近日,東城城管部門聯合工商、治安、食藥監等部門,對天壇醫院西門周邊、十一中分校、金魚池中街北口南側等地的露天燒烤、無照經營開展集中整治。執法人員表示,執法中,一些偏好燒烤的市民不愿配合,甚至說些難聽的話,給執法造成一定困難。(5月12日 京華時報)

燒烤作為一種休閑食品,被大眾喜愛,特別是在夏季的夜晚,無論是正餐還是宵夜,三五成群在街邊的燒烤攤吃點燒烤,喝點啤酒,就算熱的大汗淋漓,也覺得十分暢快,很是愜意。

然而,燒烤攤的濃煙和燒烤垃圾卻成了城市的新問題,露天燒烤攤冒出的濃煙迷漫了半個街道,原本用來通行的便道擺上了桌椅,竹扦子、豆皮扔了一地,這樣的場景在大小城市均存在。美味的燒烤讓吃的人酣暢淋漓,也讓附近的居民備受濃煙、噪音等的困擾。

近日,北京東城城管部門聯合相關單位,對一些露天燒烤進行了整治,查扣燒烤工具和未賣出去的食品。在執法過程中遭到了食客的阻礙,甚至說了些難聽的話,“我們就這點愛好,就喜歡吃這口,真他媽閑的。”食客的話語雖然略顯粗獷,但卻折射出了實實在在的問題,燒烤,如果被完全禁止,那這舌尖上的民生又該何去何從呢?

如今,燒烤已經形成了一種生活方式,無論是白領階層還是市井小民,一張桌子,幾根竹簽,趕走其一天的疲憊,盡情享受舒適的閑暇時光。燒烤不僅是小販們賺錢謀生的工具,也是食客們放松減壓的一種休閑方式,這種舌尖上的民生,如何來被更好的維護,需要相關部門的攜手攻破。

我們不得不承認,燒烤給城市的環境帶來了治污壓力,滾滾濃煙下也隱藏著許多食品安全問題和社會治安問題。但是簡單的沒收燒烤工具,禁止擺攤也不是長遠有效的辦法,小販們的謀生之路被切斷,食客們的休閑減壓方式被消滅,勢必將引起新的社會民生問題。

在城市中劃定固定區域讓小販們擺攤賣燒烤,食品監管部門定期對燒烤攤的食品進行衛生抽查,這樣一來,或許可以緩解這一問題。但是,如何才能讓燒烤與城市和諧相處,如何才能更好的捍衛這舌尖上的民生,還是需要相關部門去積極探索。

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