舌尖上的鄉愁，吃出來的親切感

民以食為天，中國人過年，繞不開吃這個話題。對于一些人來說，鄉愁就是一份“吃情”。自本報“嗨！都來拍”欄目推出“留住鄉愁”攝影作品征集活動，不少參與者發來了與飲食有關的照片。不少人都說，家鄉的那些美食，味蕾上的這份滋味，常常能勾起他們對于家鄉的思念。（１月３０日《海峽都市報》）

盡管現在的經濟發展了，生活水平提高了，我們早已告別了年節才能飽“口福”的饑餓時代。但是，“吃”依舊是春節繞不開的一大主題。親朋好友間，少不了對酒小酌，品味家鄉的特色菜肴.舌尖上的風景里有我們曾經的記憶，或咸或甜、或苦或香。

無論是春節期間的走朋訪友，還是除夕夜的團圓飯，自然少不了吃。但這“吃”的意義，遠不在填飽肚子而已。在父母、長輩的眼里，孩子永遠長不大。做點好吃的，做點子女愛吃的，看著歸來的孩子吃得有滋有味，那才是他們不老的秘方；在我們看來，吃著父母親手做的飯菜，那種既遙遠又親近的味道里，有種叫做“家”的羈絆。

年年春節，年年團聚，年年聽父母嘮叨，年年在父母的叮囑聲里，背著行囊去追尋夢想。“豬拱嘴”也好，“磨米漿”也罷，舌尖上的滋味越惦記越綿長，舌尖上的鄉愁越濃烈也越蒼涼。年歲漸長，我們愈加懂得，什么叫品味，什么叫回想，什么是家鄉的味道，什么是親情的寄托與陪伴。

馬上出發，父母總會戀戀不舍；馬上回家，我們總是歸心似箭。家宴上有吃出來的親切感，每年的春節，那都是一捧醇香的佳釀，溢出人生的記憶和濃濃的幸福感。