糧食只賣不敢吃再證“易糞相食”

3月18日下午，記者跟隨省環保廳環境執法人員，來到新鄉市鳳泉區大塊鎮小塊村的東風造紙廠。車間里工人們正忙碌著。在造紙廠院墻的外圍墻根下，一條明渠通向該企業的污水處理處，渠中翻滾著造紙廢水，廢水為灰白色，呈砂漿狀。而明渠外側下方，有六個預留的直排口，未經處理的造紙廢水順著麥壟流進近百畝麥田。小塊村61歲的村民張大爺說：“這些地產的糧食都賣了，我們自己肯定不吃。”(3月20日《河南商報》)

“(自家)地產的糧食都賣了，我們自己肯定不吃。”看似咄咄怪事，實則契合邏輯，正因為自己種的，才知道質量優劣，用污染非常嚴重的工業廢水灌溉的麥田，打小就被毒水浸潤而成的小麥當然不能吃，也不敢吃。

稍微一思量，便可發現“只賣不敢吃”何其常見。有網友抱怨：“賣包子的不吃自己做的包子，種菜不吃自己種的菜，賣藥的不敢吃自己生產的藥，賣奶粉的不吃國產奶粉……人騙人的結果只有兩種可能，要么你去吃掉別人，要么被別人吃掉。”也許，這就是坊間常常念叨的互相“投毒”。當然，不吃自己種的東西、生產的東西，與其說是狡黠，不如說是無奈；與其說故意投毒，不如說是一種不得已的自我保護。

只賣不敢吃，這是悲劇，但事情并未完結，自己不吃，總得有人吃，因此應追問，是誰吃了這些問題小麥？不少人的心理是，反正自己沒吃，可以找到一些安慰，但別人吃了自己能放心嗎？“青春痘長在別人臉上，自己最放心”，讓別人吃有毒的小麥，但凡有些良心的人恐怕都會感到愧疚吧。

不吃自己種的，但總不能扎住脖子不吃不喝吧，那么，自己吃什么？吃別人種的就大可放心了嗎？網上有這樣一個段子：炮制毒大米的不吃自己的大米，但天天吃著加了大量漂白粉的饅頭；做饅頭的不吃饅頭，卻天天吃著毒米做的米飯……不吃自己種植的毒小麥，卻有可能吃到別人生產的毒饅頭，喝到問題廠家炮制的毒奶粉，這何嘗不是另一種悲催？套用一句詩“你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你”，現實的可怕之處正在于，你想自保都不可能。

一個最基本的食品狀況應該是，我不生產問題食品，更不把問題食品銷給他人。正所謂“己所不欲，勿施于人”，我不敢吃的東西，絕不讓別人吃。如果每個人都這么自律，有底線，問題食品也許就不會跑出來害人。當然，良知是靠不住的，這就需要監管給力。監管部門的職責起碼有兩點，一是加強事前監督，不讓問題食品生產出來；二是不讓問題食品流通。別等到問題食品上了民眾的餐桌，爆發了食品安全事件，才想起來監督。

更需追問的是，誰讓農民不敢吃自己種的糧食？也許沒有誰愿意坑人，新鄉的這些農民也愿意吃自己種的小麥。他們之所以選擇污水灌溉糧田，是屈辱也是無奈，這折射出法規被踐踏、監管部門失語的現狀。根據相關法規，企業必須對污水進行處理，處理達標后才能排放，可新鄉這家造紙廠直接排放污水，且引到糧田，這說明當地政府部門已經涉嫌不作為和亂作為。很顯然，糧食只賣不敢吃，再次證明了“易糞相食”的存在，它不只是嘲諷，更是詰問。