“憶苦思甜飯”只有浪費味

5日，河南欒川縣重渡溝風景區游客同吃“憶苦思甜飯”，追尋那段曾經過往的歲月。在當日的飯桌上紅薯、土豆、蘿卜、馬齒莧菜饅頭、青菜湯等構成了“憶苦思甜飯”的全部內容，前來品嘗“憶苦思甜飯”的游客摩肩接踵，據主辦方粗略統計，當天參加同吃“憶苦思甜飯”的游客坐了600余桌，大概6000余人。（8月6日《南方日報》）

眾所周知，隨著國家經濟的發展，人民生活水平的提高，浪費現象越來越普遍，其中糧食浪費尤為嚴重，根據有關機構統計，我國每年浪費的糧食多達800多萬噸，可以養活2億多人。換言之，從節約糧食角度說，特別是從呼吁青少年節約糧食角度說，舉辦和開展一些“憶苦思甜”活動確有必要，有助于提高公民的節約意識，珍惜糧食，減少糧食浪費現象。

應當說景區舉辦游客同吃“憶苦思甜飯”活動，出發點無疑的好的，是為了提醒人們幸福生活來之不易，不忘歷史，珍惜現在。但是，從實際活動開展效果來看，筆者認為，活動更像是一場娛樂活動，一場吃五谷雜糧的嘉年華活動，負面導向作用甚至更大，景區把五谷雜糧營養調味飯當成了“憶苦思甜飯”讓游客吃，只會讓游客吃出幸福生活的享受味。

首先，能夠憶苦思甜，或者說憶苦思甜活動能夠發揮作用的只是對那些曾經經歷過物質匱乏時代的人有效，而對于沒有在計劃經濟時代生活過的90后以及鳥巢一代，包括部分80后人而言，沒有任何的實際意義和效果，因為他們從中體會不出時代的變遷和生活的改善，他們從小就享受著物質生活。

其次，從“憶苦思甜飯”的飯菜種類來看，確實很普通，在物質匱乏時代很有代表性。然而，時代已經發生了巨大變化，這些過去的主食在今天人們雖然很少吃，但是不是說今天的人就不吃了，在今天更多的時候把這些苦飯菜當成了五谷雜糧來吃，當成營養搭配的調味飯菜。而且在今天，尤其是對于吃慣大魚大肉的有錢人來說，胃口更需要這些雜糧和清淡的飯菜食用，很多時候也特別想吃這些清淡的飯菜，只是很少有機會。從這個角度說，“憶苦思甜飯”吃不出不忘歷史，珍惜現在，只能吃出營養味，覺得很享受。

再者，從景區的“憶苦思甜飯”現場狀況來看，不但起不到提高公民節約糧食的意識，相反只會助長糧食浪費思想。在現場，表面上看是“憶苦思甜”，但實際上是集體浪費，桌上滿地是剩飯剩菜和掉落的飯粒，完全沒有那個時代節約的表象，只要現代人的浪費表現。在一場糧食浪費活動中“憶苦思甜”，顯然達不到效果，只有進一步加深青少年的浪費觀念。

事實上要真正發揮“憶苦思甜”作用，讓人們真正珍惜現在，不是吃一頓五谷雜糧飯，而是要連續吃N頓五谷雜糧飯。吃一頓五谷雜糧飯只有新鮮感，沒有物質匱乏感，連續吃上一段時間的五谷雜糧才能真正體會物質的匱乏。