“管不了”不應成為監管“潲水油”的態度

既然有最先進的儀器、有最高超的專家，怎么就能受阻于國標？國標是死的，人是活的，完全可以邊優化國標邊監管此為，總不能因為“標準跟不上”，便任由“潲水油”鉆過檢測標準，流入千家萬戶。說句過激的話，難道眾多的食品監管部門一日三餐難道就不用油炒菜嗎？即使“潲水油”沒有明文規定為有毒有害食品，但是從喂豬的潲水種提煉出來的油，說破大天了也不能給人食用吧！

看來不是“管不了”，而是立法與執法的落后。如果食品監管部門能夠及時完善標準，優化“潲水油”檢測方法，并且痛下決心鐵腕監管，發現一起嚴懲一批，違法成本上去了，不法商人還敢鋌而走險嗎？

食品安全問題乃民生問題，關乎著千家萬戶的健康和安全，筆者由衷期待食品監管部門能夠以既能“管得了”、更能“管得好”的強硬態度，給“潲水油”們一次深刻的教訓！