東方衛報6月15日報道，“你可能從來沒聽說過南京有1049家‘食品安全示范店’”。這的確令人好奇。

據現代快報道，該市今年初就以“一號文件”，提出要建一批“食品安全示范店”，但到5月還不見蹤影，于是群眾向媒體反映，結果被告知找不到負責建店的具體政府部門，于是群眾又向書記信箱投訴，被轉至“南京市食品衛生監督局”，這才讓市民知道屬于哪部門職責。可辦理的回復竟遲到一個月，回復中稱南京早已建有“食品安全示范店927家”，卻未告知是哪些。于是群眾又向媒體反映，強烈要求公示南京早已建有的“食品安全示范店927家”究竟在哪里?結果媒體再追訪南京市食品衛生監督局，該局卻踢起皮球，轉而叫采訪工商局，而工商局則說我們只有多少家店的數據，沒有具體店的名單（很奇怪，此時的南京市食品衛生監督局為何可金蟬脫殼，似乎這示范店與其無關），連記者都說“見鬼”！

后來，大約是在媒體窮追不舍之下，南京市工商局又將“食品安全示范店927家”更正為“1049家”，且稱早在2008年就開建了！可東方衛報記者采訪市民們，結果異口同聲：“不知道”！再問及工商局，竟佯稱是因為究竟是掛錦旗還是掛銅牌,定不下統一形式。所以，南京早建有的千家“食品安全示范店”，羞搭搭的蓋頭始終沒揭開！

筆者以為，從市民群眾年初看到市里一號文件提出要建一批“食品安全示范店”，到今天看到有關部門告知多年前南京已有千余家“食品安全示范店”的消息，多少也算一個信息的進步，只不過人們還有一些問號：許多市民質疑說：“‘食品安全示范店’的‘示范’二字，就是要給消費者看的，否則就成了有關部門的內部評比了。啥叫‘示范’？‘示’就是‘公示’，‘范’就是‘公開作出模范’，勞動模范不是披大紅花或掛大紅綬帶么？新官上任不是要通過官網或報紙媒體甚至機關內部貼告示“公示”么？這和是不是做銅牌和掛錦旗，公示形式不統一有啥關系？”目前，黨中央高度重視全國人民的食品安全，提出要“以最嚴的問責確保食品安全”，筆者以為，在問責之時，全力以赴樹立及正面宣傳一批 “食品安全示范店”非常必要。當然，對做此好事敷衍塞責者也要從嚴問責。

所以，當務之急是不管用啥形式，盡快把這些“食品安全示范店”牌子掛出來，讓群眾知道去哪買放心食品，特別是街頭巷尾的小面食店，哪些饅頭不是染色的，沒有增白劑的，該盡快告訴市民了！