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　　數字

　　去年抽查食品合格率

　　98.86%

　　2013年，廈門市質監局共抽查食品生產企業產品2540個批次，合格2511個批次，批次合格率98.86%。

　　食品質量教育社會實踐基地

　　4家

　　2013年，廈門市在中小學開展食品質量教育社會實踐基地建設。廈門古龍食品有限公司等4家單位獲批“福建省中小學質量教育社會實踐基地”。

　　中小學生質量教育活動

　　500余場

　　2013年，廈門市舉辦面向中小學生的食品標簽講座、月餅DIY、實驗室開放日等質量教育活動500余場，超過1萬人次中小學生參與。

　　近日，廈門市質監部門首次向社會公布質量違法企業“黑名單”，五家去年因質量違法行為受查處的生產加工點被集中曝光；與此同時，2013年度廈門優質品牌獲牌企業等一批質量信用良好的企業，也被納入了廈門市的質量誠信企業“紅名單”，被掛上了市質監局和市文明辦門戶網站。

　　食品安全“紅、黑榜”管理制度的實施，是廈門市政府部門引導食品生產經營企業落實食品安全主體責任，提高生產經營者誠信經營、社會責任和法律責任意識，依法依規從事生產經營活動的一項創新舉措。記者近日在采訪中了解到，為切實強化食品生產加工環節監管，目前，我市農業、海洋與漁業、質監等部門都分別設立了食品生產經營企業質量安全檔案，記錄企業的基本情況、產品質量信息和不良行為信息，對企業實施信用分類監管，根據企業的守法程度實施不同的管理措施，提高企業守法自律意識。