食品污染殺傷力大

人體傷亡經濟恐慌

據新華社電英國國家基礎設施保護中心報告說，如果恐怖分子發動這類(食品污染)攻擊，除傷害人體健康，還可導致嚴重經濟損失。“這可能導致大規模傷亡、經濟破壞和恐慌。”

或對基本原料動手腳

一起案例中，英國一家主要糕點商生產的不含花生仁的食品中出現花生仁，對花生仁過敏的消費者食用后可能致病。這批食品下架，工廠關閉5天，損失占這家糕點商年收入5%。警方調查后認定，這不是偶然事件。

腸出血性大腸桿菌疫情暴發后，俄羅斯禁止從所有歐洲聯盟國家進口新鮮蔬菜。

國家基礎設施保護中心向英國食品和飲料生產商、供應商和超級市場提出一系列要求，包括加強安全防范，查找易受攻擊的環節；生產設施應采取監控措施；不接收計劃外貨物。報告說，恐怖分子可能使用病菌或化學物質污染食物或飲料制成品，或對廣泛使用的基本原料動手腳，后者危害范圍更廣。

乳制品行業易受攻擊

《每日電訊報》援引一些美國專家話報道，乳制品行業特別容易受攻擊，就某些毒素而言，僅需少許，就可導致數以千計消費者中毒或死亡。

國家基礎設施保護中心特別提及，英國農場容易成為下手目標，原因是農場經常雇用外國人。它要求所有商家全面核查新雇員身份背景。

調查進展

病菌源頭依然混亂

黃瓜？豆芽？都不是

據新華社電　德國下薩克森州農業部6日下午宣布，對被疑是本次腸出血性大腸桿菌疫情傳染源的芽苗菜的初步抽樣檢查，并沒有發現致病菌。有關實驗室檢測還將繼續進行。

短期內無結果

下薩克森州農業部在一份新聞公報中說，德國衛生防疫部門已從該州一家芽苗菜生產企業的原料和加工工具上提取了40個化驗樣本，并完成了其中23個樣本的實驗室檢驗，結果并沒有發現導致疫情的罕見大腸桿菌。對其他樣本的檢驗還在進行。

公報說：“鑒于對部分樣本檢驗所取得的經驗，我們認為要確定無疑地驗證可疑病原是否存在還需進行深入的分析調查。有關調查估計短期內還不會出結果。”

德國下薩克森州農業部長林德曼5日下午舉行記者招待會說，位于該州于爾岑縣的一家企業曾向漢堡、石荷州、梅前州、黑森州和下薩克森州等疫情較重的地區供應過用來做涼拌色拉的綠豆芽等多種芽苗菜。這家企業的一名女職工已被確診感染腸出血性大腸桿菌，另一名職工也出現腹瀉癥狀。種種跡象顯示，這家企業可能是本次疫情的一個重要傳染源。在這家企業查到的18種芽苗菜包括綠豆芽、鷹嘴豆芽、蘿卜芽、小紅蘿卜芽和綠菜花芽。